- Sorteer op Willekeurig
- Toon 30 Producten per pagina
-
Privada Family-Blend-2019-Mendoza Argentina
Malbec ,Carbernet , Sauvignon , Merlot-Rijp fruit,smaak is rond,krachtig en mooi gebalanceerd met een lange afdronk
-
Krabscharen ‘Noordzee’ (per 2 stuks)
Noordzee krabscharen (portie is 2 krabscharen)
Lekker traag ‘gegaard’ in onze huisgemaakte court-bouillon
Toplekker met verse mayonaise (inclusief) -
Pouilly Fumé 75 cl
Deze klassewijn laat zich perfect schenken bij schaal- en schelpdieren
Licht mineraal, véél fruit, heerlijk fris -
Irreverente Tinto (Portugal)
Een bijzonder rijke en ronde wijn met véél rijp fruit
-
Reuze Gamba’s (4 stuks)
4 Reuze ‘Black Tiger’ gamba’s
Look of Thaise curry
Topkwaliteit -
Rueda Do.,Comenge ‘Verdejo’
Een Spaanse witte wijn
Mooie mondvulling, fruit
Véél body en mooie lange afdronk
Lekker bij oesters en mosselen -
Carpaccio van tonijn
tonijn filet fijn gesneden
met mengeling van boschampignons
truffel mayonaise en pecorino kaas
-
Bacquaert Brut ‘Chardonnay & Pinot Noir’ Belgische bubbel!
Entre – deux- Monts heuvelland- mousserende wijn. Zeer fijne zachte bubbels, elegante afdronk
-
Wulken -bereid- (per 10 stuks)
Wulken traag gegaard in huisbereide court-bouillon
Heerlijk met verse mayonaise (inclusief) -
Gepofte aubergine met salsa van parel couscous en humus
gepofte aubergines uit de oven
met een salsa van parel couscous
afgewerkt met humus
-
Rosé ‘LePlan-Vermeersch’
100 % Grenache
Intens aroma met indrukken van rood fruit -
Langoustines -bereid- (per 4 stuks)
Super verse ‘gegrilde’ langoustines
met een huis gemaakte boter van dille en tijm
-
Oostendse creuse III (6 stuks)
De ‘Ostendaise’ een karaktervolle oester
Zachte, zilte en noodachtige smaak! -
Royal Belgium ‘PLATINUM’ (10 gr)
Stevige eitjes met ziltige, subtiele nootachtige toets
Kruising tussen Russische en Siberische steur (leeftijd 7 à 8 jaar) -
Irish Oisri (6 stuks)
Overheerlijke oester uit Ierland
Een perfect evenwicht tussen zilt en zoet! -
Broodje ->Rivier kreeften- roer ei – truffel – rucola
Broodje – Rivier Kreeft – Roer ei – pecorrino – Rucola
-
‘Snowcrab poot’ (+/- 250 gr)
Verse snowcrab poot (+/- 250 gr)
(niet voorgekookt)
voorbereid met in eigen huis ‘gefuseerde boter’
klaar voor de oven -
Bergerac- Château Les Donats – Cuvée Bellerose, Frankrijk
Zeer fijne, lichte rosé, zeer exclusief
-
‘King crab poot’ (+/- 300 gr)
Verse king crab poot (+/- 300 gr)
(niet voorgekookt)
voorbereid met in eigen huis ‘gefuseerde boter’
klaar voor de oven -
broodje met krab – hummus – brocolino – feta
Broodje met krab – hummus – brocolino – feta
-
Pouilly Fumé 37,5 cl
Deze klassewijn laat zich perfect schenken bij schaal- en schelpdieren
Licht mineraal, véél fruit, heerlijk fris -
Laurent Miguel ‘Lieu-dit’ La Verité – Languedoc – Frankrijk
Super wijn met finesse en de nodige complexiteit, Viognier!
-
Collio Bianco DOC ‘Solarco’
Top Italiaanse witte wijn
Koppelt op magistrale wijze frisheid aan aromatisch vermogen
Lekker bij oesters en mosselen -
Rodenbach ‘Alexander’ (fles 75 cl)
Dit bier met zijn unieke, gebalanceerde palet, fruittoetsen en complexe afdronk is een topper bij garnalen
-
Royal Belgium ‘OSIETRA’ (10 gr)
Aangenaam mondgevoel
Typische nootachtige smaak met toets van mineraliteit
Russische steur (leeftijd 9 à 10 jaar) -
Champagne ‘Victor & Charles’ Blanc de Blancs 2014
Top Champagne ‘Blanc de Blancs’
een parel met 100 % Chardonnay
prachtig parelend
Boeiend en krachtig -
Canadese babykreeft ‘Gegrild’ (+/-300 à 350 gr)
Canadese babykreeft ‘Gegrild’ (+/- 300 à 350 gr)
voorbereid met huisgemaakte ‘gefuseerde boter ‘
‘helemaal klaar’ voor de oven