de smaak van ‘den bassin’

thuis of op locatie!

Den BASSIN

‘ Altijd een beetje vakantie ‘

SUGGESTIES

Geen producten gevonden die aan uw selectie voldoen.

MENU’S VOOR 2 PERSONEN

  • Fruits de mer ‘ Baby kreeft ‘ (gem 350 gr) (2 personen)

    1   Baby kreeft ‘belle vue’ (gem 350 gr)
    2   Krabscharen
    6   Oesters
    2  Reuze Gamba’s
    6   Wulken
    1   Vongolé bereid (300 gr.)
    Verse mayonaise
    Cocktail saus

    134,00
    Bekijk opties
  • Côte du Nord ‘A la Algherese’ (2 personen)

    1 Europese  kreeft ‘A la Algherese'(+/- 750 gr )
    Rilettes van gerookte forel met Italiaans brood
    Carpaccio van tonijn met truffel mayonaise, pecorino en truffelkaviaar

    160,00
    Bekijk opties
  • Fruits de mer ‘Europese kreeft’ ( gem 750 gr )(2 pers)

    1   Europese  kreeft ‘belle vue’ (gem  750 gr)
    6   Oesters
    2   Reuze gamba’s
    6   Wulken
    1   Vongolé bereid (300 gr.)
    2  Krabscharen
    verse mayonaise en cocktailsaus
    eitje, sla en tomaat

    175,00
    Bekijk opties
  • Belle côte – Baby kreeft ‘gegrild’ ( +/-350 gr ) (2 p)

    2 Baby kreeften ‘gegrild’
    1 Snowcrab poot ( ong 300 gr)
    300 gr vongolés

    150,00
    Bekijk opties

BITS AND BITES

BISQUE

Geen producten gevonden die aan uw selectie voldoen.

KREEFT / LANGOEST

  • ‘Oosterschelde kreeft’ met zeekraal- en lamsoor boter ( ong 750 gr )

    1 Oosterschelde kreeft gegrild ( ong 750 gr)
    Afgewerkt met gefuseerde boter met lamsoor, zeekraal en algen

    125,00
    Bekijk opties
  • Canadese babykreeft ‘Gegrild’ (+/-300 à 350 gr)

    Canadese babykreeft ‘Gegrild’  (+/- 300 à 350 gr)
    voorbereid met huisgemaakte ‘gefuseerde boter ‘
    ‘helemaal klaar’ voor de oven

    45,00
    Bekijk opties
  • EUROPESE kreeft ‘A la Algherese’ (gem 750 gr)

    EUROPESE kreeft ‘A la Algherese’  (gem 750 gr)
    Uiterst fijne Chardonnay vinaigrette
    kerstomaatjes
    basilicum

    119,00
    Bekijk opties
  • EUROPESE kreeft ‘Belle-Vue’ (gem 750 gr)

    EUROPESE kreeft ‘Belle-Vue’  (gem 750 gr)
    cocktail saus
    verse mayonaise
    sla, tomaat en eitje

    119,00
    Bekijk opties
  • LANGOUSTE ‘ L’aragosta all’algherese ‘

    ‘langouste Royale’ op sardijnse wijze
    Eén van de lekkerste en fijnste ‘crustacés’ die de zee ons kan bieden.
    Langouste kan alleen telefonisch besteld worden en is niet altijd beschikbaar.
    prijs volgens gewicht (varieert van 800 gr tot + 1200 gr)
    Tel:03/430 16 12

    Bekijk opties

KRAB / KINGCRAB

  • Krabscharen ‘Noordzee’ (per 2 stuks)

    Noordzee krabscharen (portie is 2 krabscharen)
    Lekker traag ‘gegaard’ in onze huisgemaakte court-bouillon
    Toplekker met verse mayonaise (inclusief)

    16,00
    Bekijk opties
  • ‘King crab poot’ (+/- 300 gr)

    Verse king crab poot (+/- 300 gr)
    (niet voorgekookt)
    voorbereid met in eigen huis ‘gefuseerde boter’
    klaar voor de oven

    59,00
    Bekijk opties
  • ‘Snowcrab poot’ (+/- 250 gr)

    Verse snowcrab poot (+/- 250 gr)
    (niet voorgekookt)
    voorbereid met in eigen huis ‘gefuseerde boter’
    klaar voor de oven

    34,00
    Bekijk opties

GAMBA’S

SCHAAL- EN SCHELPDIEREN

OESTERS

KAVIAAR

DESSERT

Geen producten gevonden die aan uw selectie voldoen.

CHAMPAGNE / CAVA

WITTE WIJN

RODE WIJN

ROSE WIJN

BIEREN