AFHALEN DONDERDAG T.E.M. ZONDAG
BESTELLINGEN 1 DAG OP VOORHAND
TOCH EEN LATE BESTELLING
ZEKER TELEFONISCH CONTACTEREN OP 03/430 16 12
Heeft u onze ‘lobsterroll’ al besteld?
Een echte aanrader
MENU’S VOOR 2 PERSONEN
-
‘Nord-Quest’ Canadese kreeft ( 2 personen)
€120,001 Canadese kreeft gegrild (+/-600 gr) + pasta
2 Krabscharen
2 Reuze Gamba’s (Look of Thaise curry)
10 WulkenBekijk opties -
Classic ‘Fruits de mer’ (2 personen)
€135,001 Canadese kreeft ‘belle vue’ (+/- 600 gr)
6 Oesters
2 Krabscharen
10 Wulken
4 Gamba’s
1 Vongolé bereid (300 gr.)
Verse mayonaise
Cocktail sausBekijk opties -
‘Mer Du Nord’ Europese kreeft ( 2 personen)
€175,001 Europese kreeft (+/- 500-600 gr)
4 Lagoustines Thaise curry of look
1 Kingcrab pootBekijk opties -
Fruits de mer ‘grand luxe’ (2 personen)
€170,001 Europese kreeft ‘belle vue’ (+/- 600 gr)
1 Noordzee krab
6 Oesters
4 Gamba’s
10 Wulken
1 Vongolé bereid (300 gr.)
Grijze ongepelde garnalen
Portie kreukels
Verse mayonaise
Cocktail sausBekijk opties -
L’amour ‘de la mer’ (2 p)
€140,00Bisque van kreeft (1 liter)
Kingcrab poot ( ong 230 gr)
Canadese kreeft ‘coraille’ (+/- 800 g)
PastaBekijk opties
RECEPTIE/FEESTEN
-
Canadese kreeft ‘special grill’ ( +/-400 gr)
€29,00Canadese kreeft ‘Special grill prepaired’ (+/-400 gr)
Top op de BBQBekijk opties
BITS AND BITES
-
Grijze -ongepelde- garnalen ‘Noordzee’ (portie 200 gr.)
€11,00De lekkerste garnaal uit de Noordzee
Bekijk opties -
Wulken -bereid- (per 10 stuks)
€9,00Wulken traag gegaard in huisbereide court-bouillon
Heerlijk met verse mayonaise (inclusief)Bekijk opties -
Krabscharen ‘Noordzee’ (per 2 stuks)
€12,00Noordzee krabscharen (portie is 2 krabscharen)
Lekker traag ‘gegaard’ in onze huisgemaakte court-bouillon
Toplekker met verse mayonaise (inclusief)Bekijk opties -
Mesheften -bereid- (10 stuks)
€10,00Heerlijk gesauteerd met witte wijn en groene kruiden
Super verse kwaliteitBekijk opties -
Bits & Bites (assorti in a box) (2 personen)
€45,00Wulken – bereid- 10 stuks
Ongepelde garnaal 100 gr
krabscharen 2 stuks
gamba’s in lookboter 4 stuks
vongolé bereid 300 gr
kreukels 50 grBekijk opties -
Lobsterroll
€22,00Brioche broodje
gevuld met kreeftenvlees
Hollandaise saus en limoen zesteBekijk opties
BISQUE
KREEFT / LANGOEST
-
Canadese kreeft ‘Belle-Vue’ (+/- 600gr)
€58,00Canadese kreeft ‘Belle-Vue’ (+/-600 gr)
cocktail saus
verse mayonaise
sla – tomaat en eiBekijk opties -
Canadese kreeft ‘Belle-Vue’ ( +/-800 gr)
€75,00Canadese kreeft ‘Belle-Vue’ (+/-800 gr)
cocktail saus
verse mayonaise
sla – tomaat en eiBekijk opties -
Canadese kreeft ‘Coraille saus’ ( +/-600 gr)
€58,00Canadese kreeft ‘Coraille’ (+/-600 gr)
Sublieme kreeften saus (licht getomateerd)Bekijk opties -
Canadese kreeft ‘Coraille saus’ ( +/-800 gr)
€75,00Canadese kreeft ‘Coraille’ (+/-800 gr)
Sublieme kreeften saus (licht getomateerd)Bekijk opties -
Canadese kreeft ‘Gegrild’ (+/-600 gr)
€58,00Canadese kreeft ‘Gegrild’ (+/- 600 gr)
voorbereid met huisgemaakte ‘gefuseerde boter ‘
‘helemaal klaar’ voor de ovenBekijk opties -
Canadese kreeft ‘Gegrild’ (+/-800 gr)
€75,00Canadese kreeft ‘Gegrild’ (+/-800 gr)
voorbereid met de huisgemaakte ‘gefuseerde boter ‘
‘helemaal klaar’ voor de ovenBekijk opties -
Canadese kreeft ‘special grill’ ( +/-400 gr)
€29,00Canadese kreeft ‘Special grill prepaired’ (+/-400 gr)
Top op de BBQBekijk opties -
CANADESE kreeft ‘Thermidor’ (+/-600 gr)
€58,00Canadese kreeft ‘Thermidor’ (+/- 800 gr)
een klassieker uit de Franse keuken
enkel nog te gratineren in uw ovenBekijk opties -
CANADESE kreeft ‘Thermidor’ (+/-800 gr)
€75,00Canadese kreeft ‘Thermidor’ (+/- 800 gr)
een klassieker uit de Franse keuken
enkel nog te gratineren in uw ovenBekijk opties -
EUROPESE kreeft ‘Belle-Vue’ (+/- 500-600 gr)
€115,00EUROPESE kreeft ‘Belle-Vue’ (+/- 600 gr)
cocktail saus
verse mayonaise
sla – tomaat en eiBekijk opties -
EUROPESE kreeft ‘Belle-Vue’ (+/- 700-800 gr)
€155,00EUROPESE kreeft ‘Belle-Vue’ (+/-800 gr)
cocktail saus
verse mayonaise
slaatje met tomaat en eitjeBekijk opties
KRAB / KINGCRAB
-
Noorzeecrab -bereid- (per stuk)
€24,00Traag gegaarde ‘in huis bereide’ Noordzeekrab ( maat 400 -600 gr)
verse mayonaise (inclusief)Bekijk opties -
‘King crab poot’-vers-
€43,00Verse king crab poot (+/- 230 gr)
(niet voorgekookt)
voorbereid met in eigen huis ‘gefuseerde boter’
klaar voor de ovenBekijk opties
GAMBA’S
-
Reuze Gamba’s (3 stuks)
€25,003 Reuze ‘Black Tiger’ gamba’s
Look of Thaise curry
TopkwaliteitBekijk opties
SCHAAL- EN SCHELPDIEREN
-
Vongole -bereid- ( portie 500 gr)
€21,00Gesauteerd met look en een vleugje Pernod
Een ware delicatesseBekijk opties -
Mesheften -bereid- (10 stuks)
€10,00Heerlijk gesauteerd met witte wijn en groene kruiden
Super verse kwaliteitBekijk opties
OESTERS
-
La Boudeuse IIII (6 stuks)
€23,00De ‘Boudeuse’ oester is vol, kleiner en compact, bezit veel oestervlees en heeft een heerlijke zoete verfijnde smaak.
Een topper!Bekijk opties -
Zeeuwse creuse III (6 stuks)
€18,00De Zeeuwse Creuse staat bekend om de excellente smaak.
Heerlijk zilt & vol van smaak!Bekijk opties -
Gillardeau III (6 stuks)
€28,00‘Gillardeaus’ zijn de enige creuses die het hele jaar door van superieure kwaliteit zijn, omdat ze in kouder zeewater gehouden worden.
Ze zijn vol & romig van smaak!Bekijk opties
KAVIAAR
-
Royal Belgium ‘GOLD’ (10 gr)
€28,00Zilte, romige smaak
Siberische steur (leeftijd 5 à 6 jaar)Bekijk opties -
Royal Belgium ‘GOLD’ (30 gr)
€65,00Zilte, romige smaak
Siberische steur (leeftijd 5 à 6 jaar)Bekijk opties -
Royal Belgium ‘OSIETRA’ (10 gr)
€36,00Aangenaam mondgevoel
Typische nootachtige smaak met toets van mineraliteit
Russische steur (leeftijd 9 à 10 jaar)Bekijk opties -
Royal Belgium ‘OSIETRA’ (30 gr)
€90,00Aangenaam mondgevoel
Typische nootachtige smaak met toets van mineraliteit
Russische steur (leeftijd 9 à 10 jaar)Bekijk opties -
Royal Belgium ‘PLATINUM’ (10 gr)
€32,00Stevige eitjes met ziltige, subtiele nootachtige toets
Kruising tussen Russische en Siberische steur (leeftijd 7 à 8 jaar)Bekijk opties -
Royal Belgium ‘PLATINUM’ (30 gr)
€76,00Stevige eitjes met ziltige, subtiele nootachtige toets
Kruising tussen Russische en Siberische steur (leeftijd 7 à 8 jaar)Bekijk opties -
Royal Belgium ‘BELUGA’ (30 gr)
€210,00Delicate ziltige smaak
Boterachtige en romige toetsen met een verfijnde nasmaak
Beluga steur ( minstens 18 jaar oud )Bekijk opties
DESSERT
-
Brownie met mascarpone en crème Anglaise
€10,00Een heerlijk verfijnd dessert met brownie, mascarpone en crème Anglaise
Bekijk opties -
Mascarpone, merengue en rood fruit
€11,00Mascarpone, merinque met rood fruit en vruchten coulis
Bekijk opties
CHAMPAGNE / CAVA
-
Champagne ‘Victor & Charles’
€55,00Top Champagne ( Chardonnay, Pinot noir en Pinot Meunier)
Mooi parelend
Levendig en krachtigBekijk opties -
Cava Toca ‘Brut’
€18,00Fruitige en zachte ‘premium’ cava
Uit één van de beste regio’s in Spanje
Fijne bubbels
Rijp en complex
Gebalanceerde zuivere structuurBekijk opties
WITTE WIJN
-
Irreverente Bianco (Portugal)
€12,00Een zéér verfrissende witte wijn met hinten van limoen en licht tropisch fruit.
Perfect bij schaal- en schelpdieren
Bekijk opties -
Grüner Veldliner ‘Von Den Terrassen’ (Oostenrijk)
€17,00Prachtwijn
Fris en levendig met een typische peperige nasmaak
Heerlijk bij lichte gerechtenBekijk opties -
Rueda Do.,Comenge ‘Verdejo’
€18,00Een Spaanse witte wijn
Mooie mondvulling, fruit
Véél body en mooie lange afdronk
Lekker bij oesters en mosselenBekijk opties -
Collio Bianco DOC ‘Solarco’
€29,00Top Italiaanse witte wijn
Koppelt op magistrale wijze frisheid aan aromatisch vermogen
Lekker bij oesters en mosselenBekijk opties -
‘Sauvignon’ Grande cuvée Mmm…. de Fournier
€27,00Een topper bij schaal- en schelpdieren en kaviaar
Fris en fruitig
Een heerlijke wijn voor ‘Sauvignon’ liefhebbersBekijk opties -
Pouilly Fumé 75 cl
€32,00Deze klassewijn laat zich perfect schenken bij schaal- en schelpdieren
Licht mineraal, véél fruit, heerlijk frisBekijk opties -
Chablis 1e Cru ‘Monts Mains’ 37,5 cl
€16,00Complexe witte wijn met subtiele hints van vanille
Deze heerlijke droge witte wijn met véél charme en finesse
Een bijzonder mooie afdronkBekijk opties -
Premium ‘GREY’ Sauvignon blanc
€26,00Frisse zuren en een aangenaam bittertje in een zuivere afdronk
De perfecte begeleider bij zeevruchtenBekijk opties -
Pouilly Fumé 37,5 cl
€16,00Deze klassewijn laat zich perfect schenken bij schaal- en schelpdieren
Licht mineraal, véél fruit, heerlijk frisBekijk opties
RODE WIJN
-
Irreverente Tinto (Portugal)
€12,00Een bijzonder rijke en ronde wijn met véél rijp fruit
Bekijk opties -
Serragrilli ‘Barbera d’Alba’
€19,00Productie van hoogstaande druiven
Fris en levendig en heeft een zéér aangename fruittoetsBekijk opties
ROSE WIJN
-
Tavel Rosé Château ‘d’Aqueria’
€29,00Een Tavel is géén licht rosé-tje, hij is eerder droog en vol van smaak
Véél mooier kan een rosé niet wordenBekijk opties -
Rosé ‘LePlan-Vermeersch’
€12,00100 % Grenache
Intens aroma met indrukken van rood fruitBekijk opties
BIEREN
-
Rodenbach ‘Alexander’ (fles 75 cl)
€10,00Dit bier met zijn unieke, gebalanceerde palet, fruittoetsen en complexe afdronk is een topper bij garnalen
Bekijk opties