- Sorteer op Willekeurig
- Toon 15 Producten per pagina
-
Pouilly Fumé 37,5 cl
Deze klassewijn laat zich perfect schenken bij schaal- en schelpdieren
Licht mineraal, véél fruit, heerlijk fris -
Bekijk opties
LANGOUSTE ‘ L’aragosta all’algherese ‘
‘langouste Royale’ op sardijnse wijze
Eén van de lekkerste en fijnste ‘crustacés’ die de zee ons kan bieden.
Langouste kan alleen telefonisch besteld worden en is niet altijd beschikbaar.
prijs volgens gewicht (varieert van 800 gr tot + 1200 gr)
Tel:03/430 16 12 -
Serragrilli ‘Barbera d’Alba’
Productie van hoogstaande druiven
Fris en levendig en heeft een zéér aangename fruittoets -
Vongole -bereid- ( portie 500 gr)
Gesauteerd met look en een vleugje Pernod
Een ware delicatesse -
‘Snowcrab poot’ (+/- 250 gr)
Verse snowcrab poot (+/- 250 gr)
(niet voorgekookt)
voorbereid met in eigen huis ‘gefuseerde boter’
klaar voor de oven -
Broodje ->Rivier kreeften- roer ei – truffel – rucola
Broodje – Rivier Kreeft – Roer ei – pecorrino – Rucola
-
Rosé ‘LePlan-Vermeersch’
100 % Grenache
Intens aroma met indrukken van rood fruit -
Carpaccio van tonijn
tonijn filet fijn gesneden
met mengeling van boschampignons
truffel mayonaise en pecorino kaas
-
Getratineerde creuses (6 stuks)
6 ‘heerlijk’ gegratineerde creuses op wijze van de chef.
-
Champagne ‘Victor & Charles’ Blanc de Blancs 2014
Top Champagne ‘Blanc de Blancs’
een parel met 100 % Chardonnay
prachtig parelend
Boeiend en krachtig -
‘Oosterschelde kreeft’ met zeekraal- en lamsoor boter ( ong 750 gr )
1 Oosterschelde kreeft gegrild ( ong 750 gr)
Afgewerkt met gefuseerde boter met lamsoor, zeekraal en algen