• Royal Belgium ‘OSIETRA’ (10 gr)

    Aangenaam mondgevoel
    Typische nootachtige smaak met toets van mineraliteit
    Russische steur (leeftijd 9 à 10 jaar)

    36,00
    Bekijk opties
  • ‘Oosterschelde kreeft’ met zeekraal- en lamsoor boter ( ong 750 gr )

    1 Oosterschelde kreeft gegrild ( ong 750 gr)
    Afgewerkt met gefuseerde boter met lamsoor, zeekraal en algen

    135,00
    Bekijk opties
  • Rodenbach ‘Alexander’ (fles 75 cl)

    Dit bier met zijn unieke, gebalanceerde palet, fruittoetsen en complexe afdronk is een topper bij garnalen

    10,00
    Bekijk opties
  • Broodje ->Rivier kreeften- roer ei – truffel – rucola

    Broodje – Rivier Kreeft – Roer ei – pecorrino – Rucola

    17,50
    Bekijk opties
  • Bergerac- Château Les Donats – Cuvée Bellerose, Frankrijk

    Zeer fijne, lichte rosé, zeer exclusief

    21,00
    Bekijk opties
  • Gepofte aubergine met salsa van parel couscous en humus

    gepofte aubergines uit de oven

    met een salsa van parel couscous

    afgewerkt met humus

    15,00
    Bekijk opties
  • Irreverente Tinto (Portugal)

    Een bijzonder rijke en ronde wijn met véél rijp fruit

    12,00
    Bekijk opties
  • EUROPESE kreeft ‘A la Algherese’ (gem 600-680 gr)

    EUROPESE kreeft ‘A la Algherese’  (gem 750 gr)
    Uiterst fijne Chardonnay vinaigrette
    kerstomaatjes
    basilicum

    119,00
    Bekijk opties
  • Collio Bianco DOC ‘Solarco’

    Top Italiaanse witte wijn
    Koppelt op magistrale wijze frisheid aan aromatisch vermogen
    Lekker bij oesters en mosselen

    29,00
    Bekijk opties
  • ‘Bisque van kreeft’ huisbereid

    huisbereide kreeftenbisque
    (1 liter)

    15,00
    Bekijk opties
  • Fruits de mer ‘Europese kreeft’ ( gem 600-680 gr )(2 pers)

    1   Europese  kreeft ‘belle vue’ (gem  750 gr)
    6   Oesters
    2   Reuze gamba’s
    6   Wulken
    1   Vongolé bereid (300 gr.)
    2  Krabscharen
    verse mayonaise en cocktailsaus
    eitje, sla en tomaat

    175,00
    Bekijk opties
  • ‘King crab poot’ (+/- 300 gr)

    Verse king crab poot (+/- 300 gr)
    (niet voorgekookt)
    voorbereid met in eigen huis ‘gefuseerde boter’
    klaar voor de oven

     

    59,00
    Bekijk opties
  • Carpaccio van tonijn

    tonijn filet fijn gesneden

    met mengeling van boschampignons

    truffel mayonaise en pecorino kaas

    28,00
    Bekijk opties
  • Premium ‘GREY’ Sauvignon blanc

    Frisse zuren en een aangenaam bittertje in een zuivere afdronk
    De perfecte begeleider bij zeevruchten

    26,00
    Bekijk opties
  • Broodje

    Heerlijk vers ovengebakken broodje.

    3,00
    Bekijk opties