• broodje met tonijn – avocado – burrata – kimchi

    Tonijn – avocado- burrata – kimchi

    17,50
    Bekijk opties
  • Paco Gracia-Tempranillo Blanco, Rioja, Spanje

    Bijzondere witte druif, frisse zuren, mineraliteit en rijke afdronk

    21,00
    Bekijk opties
  • Ancelin III (6 stuks)

    De ‘Ancelin’ oester is vol, romig en nootachtig van smaak, een mooie en toplekkere oester

    28,00
    Bekijk opties
  • Serragrilli ‘Barbera d’Alba’

    Productie van hoogstaande druiven
    Fris en levendig en heeft een zéér aangename fruittoets

    19,00
    Bekijk opties
  • Fruits de mer ‘Europese kreeft’ ( gem 600-680 gr )(2 pers)

    1   Europese  kreeft ‘belle vue’ (gem  750 gr)
    6   Oesters
    2   Reuze gamba’s
    6   Wulken
    1   Vongolé bereid (300 gr.)
    2  Krabscharen
    verse mayonaise en cocktailsaus
    eitje, sla en tomaat

    175,00
    Bekijk opties
  • Domaine Christophe Mittnacht “Cuvée Gyotaku”

    Gyotaku heeft karakter en is aromatisch, droog en fris: toplekker bij  vis en  schaal- en schelpdieren

    42,00
    Bekijk opties
  • Gepofte aubergine met salsa van parel couscous en humus

    gepofte aubergines uit de oven

    met een salsa van parel couscous

    afgewerkt met humus

    15,00
    Bekijk opties
  • Canadese kreeft ‘Belle-Vue’ ( +/- 680 gr)

    Canadese kreeft ‘Belle-Vue’
    cocktail saus
    verse mayonaise
    sla – tomaat en ei

    62,00
    Bekijk opties
  • Privada Family-Blend-2019-Mendoza Argentina

    Malbec ,Carbernet , Sauvignon , Merlot-Rijp fruit,smaak is rond,krachtig en mooi gebalanceerd met een lange afdronk

    30,00
    Bekijk opties
  • Irreverente Tinto (Portugal)

    Een bijzonder rijke en ronde wijn met véél rijp fruit

    12,00
    Bekijk opties
  • Premium ‘GREY’ Sauvignon blanc

    Frisse zuren en een aangenaam bittertje in een zuivere afdronk
    De perfecte begeleider bij zeevruchten

    26,00
    Bekijk opties
  • Reuze Gamba’s (4 stuks)

    4 Reuze ‘Black Tiger’ gamba’s
    Look of Thaise curry
    Topkwaliteit

    32,00
    Bekijk opties
  • LANGOUSTE ‘ L’aragosta all’algherese ‘

    ‘langouste Royale’ op sardijnse wijze
    Eén van de lekkerste en fijnste ‘crustacés’ die de zee ons kan bieden.
    Langouste kan alleen telefonisch besteld worden en is niet altijd beschikbaar.
    prijs volgens gewicht (varieert van 800 gr tot + 1200 gr)
    Tel:03/430 16 12

    Bekijk opties
  • Bergerac- Château Les Donats – Cuvée Bellerose, Frankrijk

    Zeer fijne, lichte rosé, zeer exclusief

    21,00
    Bekijk opties
  • Pavlova

    Mascarpone, merinque met rood fruit en vruchten coulis

    9,00
    Bekijk opties
  • Langoustines -bereid- (per 4 stuks)

    Super verse ‘gegrilde’ langoustines

    met een huis gemaakte boter van dille en tijm

    36,00
    Bekijk opties
  • Wulken -bereid- (per 10 stuks)

    Wulken traag gegaard in huisbereide court-bouillon
    Heerlijk met verse mayonaise (inclusief)

     

    9,00
    Bekijk opties
  • Oostendse creuse III (6 stuks)

    De ‘Ostendaise’ een karaktervolle oester
    Zachte, zilte en noodachtige smaak!

    24,00
    Bekijk opties
  • Getratineerde creuses (6 stuks)

    6  ‘heerlijk’ gegratineerde creuses op wijze van de chef.

    32,00
    Bekijk opties
  • Broodje ->Rivier kreeften- roer ei – truffel – rucola

    Broodje – Rivier Kreeft – Roer ei – pecorrino – Rucola

    17,50
    Bekijk opties
  • Fruits de mer ‘Europese kreeft’ ( gem 600- gr 700)-(2 pers)

    1   Europese kreeft ‘belle vue’ (gem  700 gr)
    6   Oesters
    2   Gamba’s
    6   Wulken
    1   Vongolé bereid (300 gr.)
    2  Krabscharen
    sla, tomaat en ei
    Verse mayonaise
    Cocktail saus

    170,00
    Bekijk opties
  • Collio Bianco DOC ‘Solarco’

    Top Italiaanse witte wijn
    Koppelt op magistrale wijze frisheid aan aromatisch vermogen
    Lekker bij oesters en mosselen

    29,00
    Bekijk opties
  • broodje met krab – hummus – brocolino – feta

    Broodje met krab – hummus – brocolino – feta

    17,50
    Bekijk opties
  • Canadese kreeft ‘special grill’ ( +/-600gr)

    Canadese kreeft ‘Special grill prepaired’  (+/-600 gr)
    Top op de BBQ

    72,00
    Bekijk opties
  • San Marzano – Edda – Bianco, Puglia Italië

    Elgante wijn, houtrijping op franse eik. Chardonnay, Moscatello Selvatico, Fiano Druif

    27,00
    Bekijk opties
  • Carpaccio van tonijn

    tonijn filet fijn gesneden

    met mengeling van boschampignons

    truffel mayonaise en pecorino kaas

    28,00
    Bekijk opties
  • Champagne ‘Victor & Charles’

    Top Champagne ( Chardonnay, Pinot noir en Pinot Meunier)
    Mooi parelend
    Levendig en krachtig

    70,00
    Bekijk opties
  • Laurent Miguel ‘Lieu-dit’ La Verité – Languedoc – Frankrijk

    Super wijn met finesse en de nodige complexiteit, Viognier!

    40,00
    Bekijk opties
  • Royal Belgium ‘OSIETRA’ (10 gr)

    Aangenaam mondgevoel
    Typische nootachtige smaak met toets van mineraliteit
    Russische steur (leeftijd 9 à 10 jaar)

    36,00
    Bekijk opties
  • EUROPESE kreeft ‘A la Algherese’ (gem 600-680 gr)

    EUROPESE kreeft ‘A la Algherese’  (gem 750 gr)
    Uiterst fijne Chardonnay vinaigrette
    kerstomaatjes
    basilicum

    79,00
    Bekijk opties
  • EUROPESE kreeft ‘Belle-Vue’ (gem 600-680 gr)

    EUROPESE kreeft ‘Belle-Vue’  (gem 750 gr)
    cocktail saus
    verse mayonaise
    sla, tomaat en eitje

    79,00
    Bekijk opties
  • Apéro ‘La mer’ (2 personen)

    Rilettes van gerookte forel met Italiaans brood
    krabscharen 2 stuks met verse mayonaise
    gamba’s in lookboter 2 stuks
    vongolé bereid 300 gr
    wulken 6 st

    59,00
    Bekijk opties
  • ‘King crab poot’ (+/- 300 gr)

    Verse king crab poot (+/- 300 gr)
    (niet voorgekookt)
    voorbereid met in eigen huis ‘gefuseerde boter’
    klaar voor de oven

     

    59,00
    Bekijk opties
  • ‘Snowcrab poot’ (+/- 250 gr)

    Verse snowcrab poot (+/- 250 gr)
    (niet voorgekookt)
    voorbereid met in eigen huis ‘gefuseerde boter’
    klaar voor de oven

     

    34,00
    Bekijk opties
  • Europese Kreeft gegrild

    Kreeft gegrild

    met overheerlijke boter van de Chef

    79,00
    Bekijk opties
  • Irish Oisri (6 stuks)

    Overheerlijke oester uit Ierland
    Een  perfect evenwicht tussen zilt en zoet!

     

    25,00
    Bekijk opties
  • Vongole -bereid- ( portie 500 gr)

    Gesauteerd met look en een vleugje Pernod
    Een ware delicatesse

    28,00
    Bekijk opties
  • ‘Oosterschelde kreeft’ met zeekraal- en lamsoor boter ( ong 750 gr )

    1 Oosterschelde kreeft gegrild ( ong 750 gr)
    Afgewerkt met gefuseerde boter met lamsoor, zeekraal en algen

    135,00
    Bekijk opties
  • Grüner Veldliner ‘Von Den Terrassen’ (Oostenrijk)

    Prachtwijn
    Fris en levendig met een typische peperige nasmaak
    Heerlijk bij lichte gerechten

    17,00
    Bekijk opties
  • Bacquaert Brut ‘Chardonnay & Pinot Noir’ Belgische bubbel!

    Entre – deux- Monts heuvelland- mousserende wijn. Zeer fijne zachte bubbels, elegante afdronk

    49,00
    Bekijk opties
  • Canadese babykreeft ‘Gegrild’ (+/-300 à 350 gr)

    Canadese babykreeft ‘Gegrild’  (+/- 300 à 350 gr)
    voorbereid met huisgemaakte ‘gefuseerde boter ‘
    ‘helemaal klaar’ voor de oven

    36,00
    Bekijk opties
  • Rillete van gerookte Forel

    sesam olie – pistache – Italiaans brood

    12,00
    Bekijk opties
  • Krabscharen ‘Noordzee’ (per 2 stuks)

    Noordzee krabscharen (portie is 2 krabscharen)
    Lekker traag ‘gegaard’ in onze huisgemaakte court-bouillon
    Toplekker met verse mayonaise (inclusief)

     

    16,00
    Bekijk opties
  • Pouilly Fumé 75 cl

    Deze klassewijn laat zich perfect schenken bij schaal- en schelpdieren
    Licht mineraal, véél fruit, heerlijk fris

    32,00
    Bekijk opties
  • Broodje

    Heerlijk vers ovengebakken broodje.

    3,00
    Bekijk opties